La mise en route de l’alambic

Ça y est ! L’alambic est en route !

Ça a été avec plein de petites péripétie qui ont trouvé leurs solutions  dans la fluidité que nous avons commencé la distillation avec l’alambic à colonne en cuivre, sur le lieu de culture. Le système de refroidissement est en circuit fermé pour éviter le gaspillage d’eau.

1ère distillation : de la paille bio, pour tout nettoyer.